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Viutik!
CULTURA SENSITIVA
GUSTATIVA
Expresión artística gustativa, de una cultura sensitiva percibida por medio de nuestro Gusto.

2012-06-26

Arte,Gustativo,Visual   VIUTIK 20

VIUTIK
TALLER DE TE
GUSTATIVA, VISUAL

TALLER DE TE

[ CULTURA GUSTATIVA, TALLER DE TÉ ]

Laura Cahnspeyer / Bogotá / 30 años / Alquimista de té y consultora en estrategia de turismo / Hobbie: viajar, yoga, bailar, tomar té, leer, bloggear, estar con gente.


Creado como un espacio para relajarse y tomar la vida con tranquilidad por medio de la cultura del té y las infusiones, Taller de Té fue fundado por Laura Cahnspeyer quien desde hace años se apasionó por esta bebida, estudio su origen y cada una de sus características buscando ofrecer y reunir en un solo lugar diferentes propuestas orgánicas que resaltan un proceso tradicional y artesanal en su construcción. VIUTIK los invita a leer un poco más de esta propuesta, a visitarla y disfrutar de un momento de calma acompañado de una deliciosa bebida al estilo Taller de Té.


• ¿Cómo, Dónde y hace cuánto empezó con Taller de Té?

Empecé el proyecto en Bogotá hace un año y 8 meses. En medio de una crisis con el turismo decidí hacer cosas más sensibles, más manuales. Decidí hacer mezclas de té, no encontré ingredientes orgánicos, no encontré nada de información sobre la cultura del té o de las infusiones por lo cual decidí crear un lugar y un proyecto para transmitir de forma única esto que me encontraba buscando. Primero viajé, directo a los jardines de té a conocer y a aprender, mientras buscaba un espacio, hice mezclas valorando mucho más el té de origen, por lo cual culminé estudiando para sommelier de té. Al final del proceso y después de algún tiempo encontré un lugar en Chapinero Alto con la ayuda, aporte y apoyo de amigos y familia empecé a volver esta idea una realidad.

• ¿Qué Personajes te inspiran?

Me inspira la gente que toma la decisión de realizar sus sueños. Me inspira la gente sensible y creativa. Me inspira la estética de mi mamá, la disciplina y rigor de mi papá, me inspira la constancia y maravilla de mi amiga Olga la panadera, me inspira las ganas de tantos amigos y gente que me rodea por crear y por tratar de generar un mundo más agradable. Mi blog www.tallerdete.com está cargado de frases de personajes históricos que cada día me van llenando de fuerzas y van alimentando mi creatividad.

• ¿Cómo defines tu expresión?

La expresión de Taller de Té es más que las mezclas, más que sus colores, su sabor, su aroma, su temperatura y efectos. Más allá del ambiente del taller que es tan cogedor, es la experiencia total que tiene cualquiera que entre en sintonía con nosotros.

• ¿Cuál es tu motivación?

La vida tranquila y feliz.

• ¿Cómo aporta su expresión a la cultura?

Taller de Té es una propuesta integral que convoca las industrias creativas - arquitectura, diseño gráfico, arte y gastronomía con historia, tradición y bienestar.

• ¿Cuál es su Obra de Arte preferida de:

- Cine : El Cielo sobre Berlín.
- Literatura: Cien Años de Soledad y Alicia en el País de las Maravillas.
- Pintura: Marcela, de Ernst Ludwg Kirchner es de mis preferidos, me gustan mucho también Chagall, Klimt.
- Música :Difícil una canción... me encanta el tango así que hoy Milonga de mis Amores y por otro lado Love me Two Times de The Doors. Pero cada día tengo mis preferencias. A veces ponemos jazz o tango en el Taller, a veces indie, a veces música clásica, así como hay un té para cada momento hay música para cada momento también.
- Me gusta mucho el dibujo: Recomiendo la obra de Nicolás Paris, Mateo López, Juan Antonio Suárez...También me encanta el teatro, la danza, el circo.

Crédito de fotografías: Catalina Giraldo y Nancy Mora

www.ladivinacomida.com.co

Conoce todo acerca de Taller de Té en:

www.tallerdete.com
correo@tallerdete.com









VIUTIK No. 1
Edición Semestral 
Marzo - Agosto de 2012
 Editorial ZOULUS S.A.S

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Gustativo,Visual

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Arte,Bar,Gustativo,Música,Restaurante

2012-01-15  VIUTIK 43.26%
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Arte,Cultura,Gustativo

2012-10-04  VIUTIK 12.41%
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DANIEL DINE AND WINE

GUSTATIVA

Espacio,Gustativo,Style,Visual

2012-04-03  VIUTIK 23.76%
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ESPACIOS, GUSTATIVA

Arte,Espacio,Exposición,Restaurante

2012-06-20  VIUTIK 10.28%
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